Molho Inglês Worcestershire
un 150ml
Características de Alimentação
ALÉRGICOS A NOZ MOSCADA, SOJA E OVO
SEM GLÚTEN
SEM LACTOSE
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Sobre o produto
O que é?
O molho tipo WORCESTERSHIRE SAUCE é o legítimo molho inglês, originário da região de Worcester na Inglaterra. O Lea & Perrins é a referência mundial.
Descrição
É um condimento fermentado, versátil, com sabor completo, umami, agridoce, salgado e levemente picante, adiciona profundidade aos pratos.
Uso / Finalidade
Intensificador de sabor em carnes bovinas e suínas, aves, frutos do mar, sopas, ensopados, saladas Caesar e famoso na receita do coquetel Bloody Mary.
Dica / Curiosidade
Nosso molho inglês tipo WORCESTERSHIRE SAUCE, foi desenvolvido baseado no famoso Lea & Perrins, embalagem de vidro característica, buscando o sabor da receita original, feito a base de especiarias finas, com o conceito SUPRA PREMIUM de fabricação.
Benefícios
É um potencializador de sabor que transforma refeições comuns em experiências gastronômicas, sem adicionar gorduras ou colesterol significativos, sendo um clássico nas cozinhas do mundo todo.
Contra-indicações
Contém alto teor de sódio e noz moscada, o que pode ser prejudicial a quem sofre de algum tipo de alergia.
Sugestão de Receitas
Filet mignon ao forno com champignon e cebolas e o drink clássico Bloody Mary.
Receitas Premium
Filet mignon ao forno com champignon e cebolas acompanhada de arroz branco.
Ficha Técnica
DESCRIÇÃO COMERCIAL: Molho inglês Worcestershire sauce SUPRA PREMIUM 150ml
EAN: 7898496688689
DUN: 17898496688686
CÓDIGO INTERNO FABRIL: 130026
SHELF LIFE: 1080 DD
EMBALAGEM UNITÁRIA
Tipo: Frasco de vidro
Peso bruto: 0,290 kg
Peso líquido: 0,150 kg
Comprimento: 5,0 cm
Largura: 5,0 cm
Altura: 17,5 cm
EMBALAGEM MASTER
Tipo: Caixa de papelão
Quantidade: 12 unidades
Peso bruto: 3,500 kg
Peso líquido: 1,800 kg
Comprimento: 19,0 cm
Largura: 15,0 cm
Altura: 18,0 cm
ARMAZENAGEM ESTOQUE
Tipo: Pallet PBR (1,00 x 1,20)
Quantidade: 216 caixas
Lastro: 36 caixas
Camadas: 6 caixas
Altura: 1,25m
DADOS FISCAIS
NCM: 2103.90.91
CEST: 17.035.00
COFINS: 3,00%
PIS: 0,65%
ICMS ORIGEM: 20,00%
FCP: 2,00%
IPI: 0%
CFOP: 5401
CST: 010

INGREDIENTES
Água, vinagre, açúcar mascavo, sal refinado, cebola em pó, alho em pó, aroma idêntico ao natural de carne, pimenta do reino, noz
moscada, acidulantes: ácido cítrico (INS330) e ácido lático (INS270), corante caramelo IV (INS150c), realçador de sabor: glutamato monossódico (INS621), conservante: sorbato de potássio (INS202), espessante: goma xantana (INS415), antioxidantes: BHT (INS 321) e EDTA cálcio dissódico (INS 385). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM NOZ MOSCADA.
MODO DE CONSERVAÇÃO
Manter em local seco e arejado, fora do alcance da luz solar. Após aberto, conservar em geladeira (2°C a 10°C) e consumir em até 15 dias.
Avaliações
Receitas Premium
FILET MIGNON AO FORNO COM CHAMPIGNON E CEBOLAS ACOMPANHADA DE ARROZ BRANCO.
Rendimento: 6 porções.
Ingredientes:
- 2 Kg (1 peça) de filet mignon
- 2 frascos Molho inglês Worcestershire sauce SUPRA PREMIUM 150ml
- 2 cebolas grandes
- 400 g de champignon fatiado a granel
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
- Coloque a peça de carne em um pirex e derrame 2 frascos de molho inglês
Worcestershire sauce SUPRA PREMIUM para marinar por 24 horas. - Cortar as cebolas e fazer uma camada em uma assadeira grande.
- Retire a peça de carne do pirex e ponha sobre a camada de cebolas.
- Jogue o molho da marinada sobre a carne e cebolas.
- Cubra com papel alumínio e leve por 1 hora ao forno baixo. Controle o ponto pois cada
forno é um forno. - Retire a carne da assadeira e coloque em um pirex de vidro.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e derrame sobre o molho para dar
uma engrossada, junte o champignon e finalize o prato. - Sal à gosto.


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