Pasta para Pão de Alho

O que é?

A pasta para pão de alho é uma maionese com alho, desenvolvida pela SUPRA ALIMENTOS com o intuito de criar praticidade e economia nos churrascos dos brasileiros, substituindo o legítimo pão com alho.

Descrição

O pão com alho é uma iguaria originária da culinária ítalo-americana e consiste tipicamente de algum tipo de pão guarnecido com uma mistura de alho, azeite ou manteiga, grelhado, tostado ou assado no forno.

Uso / Finalidade

Substituir o pão de alho congelado pronto vendido nos supermercados com muito mais sabor.

Dica / Curiosidade

O pão de alho é uma paixão nacional no Brasil, especialmente como acompanhamento indispensável do churrasco. Embora a idéia original do pão com alho tenha raízes em receitas mediterrâneas, como as bruschettas italianas, a versão cremosa recheada popularizou no Brasil desde o início dos anos 80 nos churrascos do Rio Grande do Sul.

Benefícios 

A pasta em si não tem um grande benefício, a não ser do ponto de vista financeiro, gerando maior economia usada junto com o pão francês.

Contra-indicações

Contém alto teor de sódio, e pode conter derivados de soja e ovo, o que pode ser prejudicial a quem sofre de algum tipo de alergia.

Sugestão de Receitas

Pão francês com a pasta de alho, croissant com bacon e pasta e filet mignon (vide Receita Chef Supra Premium do Molho Worcestershire) com pasta de alho no pão de provolone.

Receitas Premium

Filet mignon ao forno com champignon e cebolas, recheada no pão de provolone com pasta para pão de alho.